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食品无尘车间装修设计图纸前需要了解哪些要求?
专栏:施工知识
发布日期:2023-10-27
阅读量:269
作者:满大净化

目前,食品行业需要设立清洁车间,但面对各种食品生产企业,如盐业、烘焙食品、饮料乳液、罐头食品、海鲜、调味品等,他们经营在不同的地区,不同的经营方式。工厂和车间,以及不同的生产环境。如何给客户一个合理的解决方案呢?这就需要在绘制图纸之前,净化车间公司小编认为应清楚了解食品净化车间的以下几个重要问题。

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、食品无尘车间装修设计的建筑要求:

1.工厂内的各种建筑物必须坚固、耐用、易于维护、易于清洁,并具有能防止食品、食品接触面和内部包装受到污染(如有害生物的侵入、栖息和繁殖;动物等)。

2、为避免交叉污染,个人通道和物料运输通道必须分开布置,每个通道应设有风幕(即风幕)或双向弹簧门和电子灭蝇(蚊)装置等。昆虫设施。

3、通向室外的管道、门、窗、通风管道周围的缝隙必须完全填满,所有窗户、通风口、风扇口必须安装防护网。

3、生产厂房的高度应能满足工艺和卫生要求,以及设备安装、维护和保养的需要。

、食品清洗工作场所地面及排水:

1、地面应采用无毒、不渗透、不吸水、防滑、不开裂、易于清洁、消毒的建筑材料(如耐酸砖、水磨石、混凝土等)铺装。地面应有适当的坡度(05%为宜)

、食品清洗车间屋顶、吊顶

1、屋顶、天花板应采用不吸水、表面光滑、无毒、防霉、耐腐蚀、易清洁的浅色材料覆盖或装饰,并能从结构上减少凝露和滴水。

2、不应有蒸汽、水、电等辅助管道。覆盖暴露的食品和食品接触表面,以防止灰尘或冷凝水落入内部。

、清洁工作场所墙壁、门窗

1、洁净车间的墙壁必须采用无毒、不吸水、透水、耐温和、光滑、易清洁的浅色材料建造,这种材料的装饰高度必须达到屋顶。

2、所有门窗结构必须采用密封框,防锈、防潮、易清洁。

这些是食品无尘车间装修设计建设的要求和解决方案。只有当你在现场面临不同的问题时,才能合理设计工作场所的运作流程。当然还有很多细节没有介绍,希望大家补充并告诉我。

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